ruby​​：修復帶有無效字符的雙utf-8編碼字符串？

Question

我有一些文本中的無效字符在我的數據庫（如：中‘代替'），因爲複製粘貼的內容。 將此文本導出到Google商家返回了以下錯誤：Encoding problem(Double UTF-8 Encoding)。

有沒有什麼辦法來恢復已經從拉丁字母轉換爲UTF-8兩倍字符，或將它們過濾掉而不會在其他方面取代任何有效eurpoean字符（例如：在有效的法文文本â） 去過現在研究這一點，沒有找到任何有助於這種特殊情況的東西。

Answer 1

我討論具體問題here，有4個解決方案。警告：那裏的代碼還沒有經過徹底的測試。